Вино «Orange de Bulboaca» 2024 полусухое, Castel Mimi. 0,75

Вино из королевского сорта Шардоне, произведенное из винограда, собранного и отобранного вручную на виноградниках села Спея, расположенном в центре Молдовы, на берегу реки Днестр. Аутентичное вино, такое каким его задумала природа.
Сусло свободно ферментировалось на диких дрожжах в течение шести недель, без вмешательства человека и без добавления сульфитов. Сульфиты добавлялись только при розливе в бутылки. Старый метод производства белого вина, Orange Wine, заимствован из Грузии, Италии, Словении и других стран.
Солнечное вино, удивляющее теплыми ароматами цукатов, меда и апельсиновой цедры, богатое ароматами хорошо созревших абрикосов, переплетающимися с оттенками айвы и цитрусовых. Вкус полный и освежающий, а кисловатое послевкусие дарит долгие фруктовые ощущения. Эти вина обладают исключительным потенциалом для сочетания с едой. Они занимают промежуточное положение между фруктовым ароматом белого вина и текстурой и интенсивностью красного вина. Эти контрастные характеристики хорошо сочетаются с продуктами, которые часто не ассоциируются с другими винами.

Объем: 0,75 л.
Алкоголь: 13%