Вино Luciano Dori Chianti Il Muletto 1982 года.

Коллекционное итальянское вино Luciano Dori Chianti Il Muletto 1982 года.

Chianti Il Muletto 1982
Регион: Тоскана, Италия
Производитель: Luciano Dori, Lastra a Signa
Апелласьон: Chianti DOC
Объём: 750 мл
Крепость: 12%
Тип: сухое красное вино
Сортовой состав: преимущественно Sangiovese, возможны традиционные добавки Canaiolo и Trebbiano

Вино произведено в коммуне Lastra a Signa, расположенной к западу от Флоренции — в исторической зоне классического Кьянти. Бутилировщик и владелец винодельни, Лучиано Дори (Luciano Dori), был одним из представителей небольших семейных хозяйств, которые сохранили традиционный тосканский стиль виноделия вплоть до конца XX века. Его вина отличались честностью, локальным характером и ориентацией на внутренний рынок, с ограниченными партиями бутилирования прямо на месте происхождения — imbottigliato all'origine.

Урожай 1982 года относится к тёплым и стабильным — с хорошей зрелостью ягод и подходящими условиями для долгосрочной выдержки. Более чем 40 лет в бутылке привели к формированию комплексного аромата, в котором могут преобладать оттенки сушёной вишни, старой кожи, увядших роз, чайной листвы и тёплой земли. Танинная структура практически растворилась, оставив за собой мягкую, шелковистую текстуру и суховатое, пыльное послевкусие, характерное для классических Chianti до реформ 90-х годов.

Это вино несёт в себе отпечаток эпохи и винодельческой философии старой Тосканы. Подходит для коллекции, винтажных дегустаций или в качестве тематического подарка. Рекомендуется подавать при температуре 17–18 °C, дать постоять в бокале или провести краткую декантацию.